Kennisvouchers
Vrienden van Gambrinus
Vanuit Stichting Vrienden van Gambrinus is er een kennisvraag bij Flevo Campus neergelegd voor het onderzoeken van de mogelijkheden naar de ontwikkeling van biologisch regionaal geproduceerd mout.
Op basis van het netwerk van Wageningen Universiteit en Stichting Vrienden van Gambrinus, een vereniging van hobbybrouwers en bierliefhebbers, is een inventarisatie uitgevoerd naar alle brouwerijen en destilleerderijen in Flevoland. Tijdens een aantal bijeenkomsten met de geïnteresseerde brouwerijen en destilleerderijen zijn er belangrijke keuzes gemaakt en voorwaarden vastgesteld voor het gebruik van gangbare of biologisch geteelde gerst/mout.
