Wat
Joël Broekaert, Lotte Vermeer, Nina Olsson, Atze-Jan van der Groot, Rocus Troost, Pepijn Schmeink
Agenda
Programmareeks ‘De Bonenrevolutie’, afl 2: Kerstboon
Flevo Campus brengt in samenwerking met Pakhuis De Zwijger de driedelige programmareeks ‘De Bonenrevolutie’. In de tweede aflevering gaan we samen met chefs en andere smaakmakers opzoek naar de meest smaakvolle bonen voor ons menu van de toekomst.
Boterboon, bruine boon, kikkererwten, kievitsboontjes, groene erwt, kapucijners, pronkboon, enzovoorts, enzovoorts. Op Hollandse bodem worden een heleboel soorten bonen geteeld. Allemaal met een eigen unieke smaak.
Tijdens deze tweede van drie talkshows geven chefs en andere smaakmakers een kijkje in de keuken om de boon weer op de kaart te zetten. Een avond vol inspiratie voor iedereen die houdt van koken of lekker eten. We gaan op zoek naar de meest smaakvolle bonen voor ons menu van de toekomst.
Voorafgaand aan de talkshow kun je deelnemen aan een speciaal bonenkerstdiner op basis van Nederlandse bonen! Kosten: € 22,- inclusief een drankje.
In deze programmareeks krijgt de (Nederlandse) boon de hoofdrol. We gaan proeven, praten en onderzoeken. In iedere talkshow staat smaak centraal en maken we verbinding met voedselproductie, ons menu van morgen en oplossingen in beleid en praktijk. Waarom willen we meer bonen eten en telen? Wat vinden we lekker? Welke bonen worden de smaakmakers van de toekomst? Een programma over de potentie van dit ondergewaardeerde ingrediënt.
More Events
-
Food Business Conf. by Food Innovators
Op 10 oktober 2025 zijn we zichtbaarder dan ooit. De Food Innovators-editie van de Food Business Conf. is een conferentie voor professionele ondernemers in de food-agrisector. Deze community building conferentie geeft inzichten, vergroot je kennis en expertise, inspireert op gebied van innovaties en brengt je in contact met toonaangevende spelers uit de sector, leveranciers en financiers.
Blijf op de hoogtewaar
The Natural Pavilion, Almere
-
Pitch event Food Pioneers #7
Closing event of the seventh edition of our Food Pioneers Program. Come and meet the Pioneers and watch them pitch their product or business to an expert panel. Their products will be on display, so lots of tasting to be done!
waar
Natural Pavilion
Arboretum West
Almeregratis
-
Pitch event Food Pioneers #7
Slotevenement van de zevende editie van ons Food Pioneers Program. Kom kennismaken met de Pioneers en zie hoe zij hun product of onderneming pitchen aan een panel van experts. Hun producten zijn te proeven, dus er valt genoeg te ontdekken!
Meld je aanwaar
Natural Pavilion
Arboretum West
Almeregratis
- Privacy Statement
- Colofon
- © Flevocampus 2021