Publicaties | Flevo Campus

BBQ Caribisch

Studente Sara Adriano interviewde voor haar thesis 20 vrouwen met een Latijns-Amerikaanse of Caribische achtergrond die in Almere wonen. Ze vroeg hen wat ze hier thuis koken en eten, en waar ze de ingrediënten vandaan halen. Een aantal volwassen kinderen van deze vrouwen werden daarna voor een vervolgrapport ondervraagd over hun voedselgewoontes.

'Oestersalons, bakeljauwbitterballen en donutzaken'; de nieuwe Flevo Campus essaybundel

Oestersalons, bakeljauwbitterballen en donutzaken

Donuts vs oesters mailchimp1

Culinair erfgoed: wat eten de (klein)kinderen van migranten in Almere?

Wat eten de (klein)kinderen van migranten in Almere?

afbeelding voor rapport Esther

Eindrapport Low Food Lab Granen 2.0

Tarwe voor veevoer: nu voor mensen!

Low Food 25 okt 22 © Paulus van Dorsten Hi Res-23

Wat schaft de pot in Almere?

Hoe avontuurlijk zijn Almeerders wanneer ze een restaurant kiezen?

Foodhub

Flevo Campus Specials: Aflevering 3

De stad en het platteland. De relatie tussen de twee, is relevanter dan ooit.

Flevo Campus Specials: #3 Systemen

Flevo Campus Specials: Aflevering 2

Hollands Trots

Flevo Campus Specials #2: de aardappel

Flevo Campus Specials: Aflevering 1

God schiep de aarde en de Nederlanders schiepen Flevoland

FC Specials: afl #1

Publicatie: nieuw essay van Carolyn Steel

Britse auteur Carolyn Steel schreef essay speciaal voor Flevo Campus

Eten verbindt ons aan de wereld.

Voorpublicatie in Vrij Nederland: Floris Visser

Goed eten voor iedereen: zo kan gezonde voeding een basisvoorziening worden

Schermafbeelding 2022-05-04 om 12.02.30

Voorpublicatie op The Guardian: Bee Wilson

Bee Wilson on eating and the senses

Floriadeterrein 1017 JD Almere

036 520 0060 (tel algemeen) info@flevocampus.nl

Contact & Route Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Privacy Statement
Colofon
© Flevocampus 2021

Cookie toestemming

We gebruiken geanonimiseerde tracking cookies op onze website