Veerkracht als opdracht: denkers over voedsel

Veerkracht als opdracht

Het was al geen eenvoudige opgave om voedsel gezonder en duurzamer te maken, maar het jaar 2020 deed er nog een flinke schep bovenop. Het was het jaar van de Covid-19-pandemie, de Brexit en Black Lives Matter, het jaar waarin duidelijker werd dan ooit dat zich terugtrekkend wereldleider Amerika tot op het bot verdeeld is en waarin Nederlandse boeren eens te meer te hoop liepen tegen stikstofmaatregelen. Als er iets is wat 2020 ons leert, is het dat we veerkracht moeten tonen. Hoe we ons voedselsysteem inrichten is niet in beton gegoten; het kan allerlei vormen aannemen. Is de Brexit behalve een drama in vierendertig delen ook een kans? Wat kunnen we leren van Support Your Locals? Wat gebeurt er als we ‘de’ consument serieus nemen? En wat kan het stedelijk voedselsysteem van de toekomst leren van traditionele landbouwtechnieken?

Meld je aan voor de boekpresentatie en Meet-Up over deze essaybundel woensdag 16 december! >>

Wil jij er ook een?

Flevo Campus bundelt elk jaar de beste essays over het (stedelijk) voedselsysteem van de toekomst. In Veerkracht als opdracht staan bijdragen van:
Herman Lelieveldt, Stephen Satterfield, Kelly Streekstra, Sebastiaan Aalst, Marian Stuiver, Charles C. Mann, Sigrid Wertheim-Heck, Anke Brons, Lenno Munnikes, Hester Dibbits, Joris Lohman, Frank Verhoeven en Emily Whyman.

Bestel de essaybundel via je lokale boekhandel.

Voorpublicaties

Benieuwd naar de essays maar wil je eerst even voorproeven? Dat kan, van een aantal stukken uit de bundel is een (online) voorpublicatie verschenen.

Waarom de toekomst van de landbouw zomaar in het verleden kan liggen. Lees het stuk van Charles Mann op De Correspondent >>
‘Door Brexit hebben de Britten nu al een beter voedselbeleid’. NRC publiceerde het essay van Herman Lelieveldt over de betekenis van de Brexit voor het voedselsysteem >>
‘De meeste consumenten willen deugen, geef ze dan ook die kans!’ De bijdrage van Sebastiaan Aalst vind je in longread-vorm in/op Vrij Nederland >>

Eerdere essaybundels van Flevo Campus (De buik van de stad uit 2018 en Boze boeren, LED-lampen en kipdino’s uit 2019) zijn ook als ebook verschenen. De publicaties zijn hier gratis te downloaden.