![FlevoCampus FlevoCampus](https://staging.flevocampus.nl/wp-content/uploads/2022/07/132902_4084_07132022_FlevoCampus_Zuivelproeverij_Tess-Janssen-400x328.jpg)
Zuivel proeven in de binnenstad van Almere
Zuid-Afrikaanse melktaart, Surinaamse roomtaart, kaas op basis van bloemkool, aardappel of wortel, rauwe melk, twarog of paneer. De zuivelconsumptie in Almeerders is zeer divers. Op de zuivelproeverij in de binnenstad werden alle variaties volop geproefd. Het vormde de afsluiting van ons onderzoek naar de rol van zuivel in het voedselpatroon van Almeerders.